秋末冬初，淮南洛河灣景天生態(tài)農(nóng)業(yè)公司稻蝦共作基地里的晚稻成熟，一派“喜看稻菽千重浪”的豐收景象。此前，景天稻蝦共作基地主打雜交稻品種香優(yōu)100號水稻已收獲，品質(zhì)優(yōu)良，大頭已然落地，稻蝦共作模式初試成功。
“稻蝦共作是立體生態(tài)結(jié)合的種養(yǎng)模式。由于稻田里有蝦，不能打藥，也不施化肥，兩相結(jié)合，互利共生，主打生態(tài)牌，走的是綠色發(fā)展道路。”景天生態(tài)農(nóng)業(yè)公司負責(zé)人宮長勝介紹。
年過60的宮長勝今年剛從大通區(qū)洛河鎮(zhèn)洛河村支書的位置上退下來。在之前到湖北潛江考察稻蝦共作的基礎(chǔ)上，他牽頭成立了淮南景天生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，流轉(zhuǎn)土地600畝，試驗稻蝦共作。他期望在嘗試成功后，引導(dǎo)村民走這個路子。
生態(tài)種養(yǎng)勢頭正勁
據(jù)介紹，湖北潛江是稻蝦共作的全國標桿，具有成熟的模式，已制定出《潛江龍蝦“蝦稻共作”技術(shù)規(guī)程》國家標準，示范效應(yīng)強。在洛河灣的景天稻蝦共作基地里便引用了這種模式，目前基地里還駐有來自湖北潛江的技術(shù)員，以指導(dǎo)實地生產(chǎn)操作。
基地里，淮河早報、淮南網(wǎng)記者注意到，只見廣袤的農(nóng)田里鑲嵌著一道道回溝，中間是稻田，四周回字溝便是小龍蝦棲息地。當(dāng)前小龍蝦已掘洞作越冬準備，水下洞口處，偶有小龍蝦還在活動，見人來有動靜，便尾巴一彈縮回洞里，卷起的泥巴在洞口留下一團渾濁。技術(shù)人員說，天熱季節(jié)里，小龍蝦活動量大，外圍溝渠處還要立起一排防護網(wǎng)防止它們逃逸。
宮長勝介紹，從稻蝦共作基地水稻收獲情況來看，由于不上化肥，不打農(nóng)藥，稻子產(chǎn)量就不高。正常稻田每畝可收700公斤，而蝦田里，雜交稻只能收不到400公斤，而晚些的粳稻只能收200多公斤。洛河灣種稻還有一個優(yōu)勢，用的是淮河水，大家都知道河里的魚好吃，其實種稻也好吃，這樣產(chǎn)出的米更香甜，質(zhì)量更安全，品質(zhì)高，價錢自然也比一般的稻子要高。如此算下來，每畝優(yōu)質(zhì)稻米的收益除去種子、人工等，可抵去每畝流轉(zhuǎn)土地的價錢了。等以后洛河灣的蝦田稻米知名度高了，市場認可了，價格就會比普通大米高出許多，效益自然會更好了。
種養(yǎng)龍蝦是獲利大頭
其實，稻蝦共作模式是在小龍蝦供不應(yīng)求的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。當(dāng)前，小龍蝦消費正火，價格居高不下。而這樣的勢頭據(jù)測算還將持續(xù)至少三五年，這就為稻蝦共作提供了廣闊的空間。
“在稻田中沿田埂挖出2米多寬、1米多深的水溝形成回字型蝦溝，到了插秧時節(jié)，把小龍蝦幼苗移至溝內(nèi)生長。等秧苗返青，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。”景天農(nóng)業(yè)技術(shù)員宮俊國介紹，隨著水稻生長，小龍蝦也在生長。水稻生長產(chǎn)生的微生物及害蟲，為小龍蝦的發(fā)育提供了良好的生態(tài)環(huán)境和充足的餌料，而小龍蝦可以除草、松土，產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥。在這種優(yōu)勢互補的生物鏈條中，小龍蝦及水稻的品質(zhì)都得到了保障。“這種種養(yǎng)模式，每畝可以產(chǎn)蝦130多公斤，以每公斤30元計算，每畝收益約4000元，水田變成了‘聚寶盆’，稻蝦共作賺得就是這個錢。”
宮俊國告訴淮河早報、淮南網(wǎng)記者，今年是試水第一年，蝦苗的投入大些，到了明年，今年投放的小龍蝦就能自己繁育了，不需購買蝦苗了，便可見效益。主打品種香優(yōu)100號水稻稻桿高，收割留的稻茬也高，收割后便上水，保持30厘米左右的水位。待明年春天氣溫升高，可為出洞后的小龍蝦提供庇護的環(huán)境。同時，稻茬是有機物，在水中分解還提供小龍蝦的餌料，更有助于微生物及其它水生物的生長，營造利于小龍蝦成長的環(huán)境。
蝦長得好，自然能賣出好價錢。
景天農(nóng)業(yè)負責(zé)人宮長勝表示，稻蝦共作有效提高了農(nóng)田利用率和產(chǎn)出效益，待這種模式在洛河灣試驗成功，就將引導(dǎo)村民成立合作社。這是塊很大的產(chǎn)業(yè)，光自己干也是干不了的，必須要帶動大家集體來干，以合作社的模式來進行這一塊，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進村民增收。
圖為景天稻蝦共作基地粳稻前的水面便是蝦池。（記者 張雪峰 編輯 湯寧）
